Ärlig mat är mat som baseras på rena, enkla och lättillgängliga råvaror vilka förser kroppen med sånt som vi behöver och mår bra av: vitaminer, mineraler, antioxidanter, fibrer, proteiner, sunda fetter och grova kolhydrater. Ulrika Hoffer är journalist och kostrådgivare. I boken delar hon med sig av enkel och god mat utan gluten, mjölk och tillsatt socker, för hela familjen, där även desserter och sötsaker har sin givna plats. Ulrika Hoffer har även tidigare utkommit med Råsmart familj, Smarta sötsaker: utan socker gluten och mjölk samt Good mood food: maten som lyfter humör och energi.